针对近期部分地区出现“猪瘟”和猪肉价格上涨的情况，平远县工商局长田工商所以创建“和谐、稳定、安全”消费环境为目标，把肉食市场监管作为当前工作的重点，采取措施，严格规范肉食市场管理，有效地杜绝了病、死猪肉上市、乱涨价等问题的发生，让群众吃上了“安全肉”、“放心肉”和“平价肉”。

一是开展宣传教育。该所一方面专门在肉食市场设置了专栏，大力宣传如何识别病猪、死猪、注水猪肉等知识，提高消费者的自我保护意识，努力营造良好的消费氛围；另一方面加强对辖区内生猪屠宰工的诚信经营教育，要求屠工切实遵纪守法，自觉做到不销售病猪、死猪、注水猪肉和哄抬物价等违章违法行为。

二是加大市场巡查力度。为加强肉食市场执法监管，该所一方面加强与防疫站等相关部门的配合，从生猪防疫、疫情监控、上市肉品检查等方面着手，积极抓好肉食市场的监管工作；另一方面该所领导每天坚持带领肉食管理小组的人员，加强对集市和农村各销售点销售的肉食进行检查监管，有效地杜绝了无照经营和严防销售私宰肉等问题的发生。

三是构建群众监督机制。为进一步提高肉食市场的监管能力，维护消费者的合法权益，该所还在市场内设置了市场举报箱，并在各村镇委会设立了投诉举报点，在市场、街道等显眼处公布投诉举报电话，拓宽群众的举报投诉网络，切实抓好对肉食市场的监管。近日，该所接到群众举报，长田镇长庆村一农户饲养的生猪因病致死，准备叫屠工宰杀销售，该所立即会同防疫站人员快速赶到农户家中，对农户私自宰杀死猪的行为进行了严厉批评和教育，并对病死猪进行无害化处理后深埋。